|
|
|
|
|
Baileys lagkage
En lagkage med smørcreme, kakao, valnødder og fantastiske Baileys likør som giver en ekstra fin smag.
|
|
|
Chokoladelagkage
Lækre lagkagebunde med chokolade og valnødder, fin chokoladecreme og enkel chokoladeglasur - det er hvad denne
fantastiske chokoladelagkage byder på.
|
|
|
Citronlagkage
Saftige lagkagebunde med smag og duft af citron og let citroncreme gør denne lagkage til en rigtig fin dessert, især om sommeren.
|
|
|
Dobos torte (Doboš torta)
Takket være ungarsk konditori-mester Jozsef C. Doboš, kan vi nyde denne fantastiske lagkage som består af 7 biskvit lagkagebunde,
fin chokolade-smør-kaffe creme og karamelglasur. Lidt besværligt at lave, men det betaler sig, for kagen er meget lækker.
|
|
|
Esterhazy torte (Esteházy torta)
Endnu en berømt lagkage fra Ungarn, Esterhazy torte, en lagkage med marengsbunde, meget fin og luftig smørcreme og
en karakteristisk "edderkoppenet" på toppen. Man siger at denne lagkage fik navnet efter royale ungarske familie
Esterházy. Jeg ved ikke om det er rigtigt, men jeg ved at esterhazy torte kan tilfredsstille enhver kong
|
|
|
Flødelagkage (lagkage med flødecreme)
Her er en simpel opskrift på lagkage med billige ingredienser. Bunde er nemme at bage og lagkagecremen af lavet af chokolade og piskefløde. Nemt, men lækkert.
|
|
|
Marengslagkage med kaffecreme
Lagkagebunde til denne lagkage er lavet af marengs og cremen er meget enkel, bare piskefløde og kaffeessens.
Denne lagkage er nem at bage. Alligevel smager den himmelsk godt, især når den er helt afkølet.
|
|
|
Mors lagkage
Det er en meget gammel opskrift som måske skulle hedde "mormors lagkage", men det var min mor der bagte denne lagkage
til mig mange gange. Saftige lagkagebunde, dejlig skummet smørcreme og fin chokoladeglasur - det er hvad mors lagkage
består af.
|
|
|
Ostelagkage (lagkage med ostecreme)
To enkle lagkagebunde af mørdej og fin ostecreme med flormelis og citronskal er grundopskrift på denne lækkre gammeldags
lagkage, som faktisk er en fin version af en såkaldte cheesecake.
|
|
|
Sachertorte
Sachertorte er en af mest berømte lagkager i hele verden og har været kendt i gastronomi siden 1832. En 16-årig kokelev,
Franz Sacher, har lavet den for at imponere en eller anden daværende østrigs greve og hans royale gæster på slottet.
Den oprindelige opskrift er hemmelig og de eneste steder i verden hvor man serverer Sachertorte lavet efter den originale
opskrift er hotel Sacher i Wien og hotel Sacher i Salzburg (Østrig).
|
|
|
Valnøddelagkage
Denne lagkage er lavet af saftige lagkagebunde i to farver, fin smørcreme og masser af valnødder.
|
